Fiego Fattoria Brigantesca

La Fattoria Fiego la raggiungi imboccando una viuzza di campagna che sembra introdurti in una fiaba, non te l’aspetti, lei compare all’improvviso, come dipinta dal tratto di un’artista, protetta dall’abbraccio di placidi castagni e ontani, lì a ricamarne il punteggiato panorama, in un musicale alternarsi di colorate fogge. Insieme all’incanto del luogo è l’incanto del progetto di Rosaria a rubarti l’ani- ma, Rosaria è l’essenza delle Donne di Calabria, donna brillante, mossa da profonda passione e amore per le sue radici, raccoglie l’eredità della sua famiglia e con spirito combattivo trasforma una porzione di paradiso in un buen retiro per l’anima e per i sensi. Ogni aspetto nella gestione della fattoria ruota intorno ai principi di autenticità, profondo rispetto per la tradizione, sostenibilità e desiderio di condivisione. Nasce così l’evocativo profilo della Fattoria Brigantesca, in onore dell’avo di Rosaria, Giosfatte Talarico e del tributo all’epica figura dei briganti Silani, sensibili montanari, custodi delle montagne e dei campi, difensori dei deboli, ma spesso molto temuti, per via della sacra devozione nei confronti della terra che spesso animava crudeli scorribande. La Fattoria Fiego è ospitalità, ma è anche un fiore all’occhiello che si distingue per l’approccio artistico nella produzione di salumi tipici, ottenuti dalla lavorazione di carni della rinomata specie autoctona di Suino nero di Calabria. Durante il soggiorno presso la Fattoria, sarà Rosaria a raccontarti le leggendarie gesta del suo avo Giosfatte, vivrai con lei giorni di profonda ispirazione, riposo e riconnessione con la Natura, immancabile sarà la sua lectio magistralis sui metodi di produzione dei suoi prelibati salumi, e ovviamente non mancheranno calorosi momenti di degustazione, all’insegna della più romantica tradizione rurale Calabrese.